Пикантный паштет из колбасок и сыра халлуми

Ингредиенты:  
• 150 г сыра халлуми
• 1 большая красная луковица
• 2 острые колбаски
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый красный перец
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Мелко нарежьте колбаски, покрошите пальцами сыр.
2. Измельчите лук, чеснок и острый перец с помощью ножа.
3. Раскалите сковороду с оливковым маслом.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, постоянно помешивая.
5. Добавьте колбаски, обжаривайте 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
6. Добавьте перец и чеснок, посолите, обжаривайте, помешивая, еще 2-3 минуты.
7. Добавьте сыр, перемешайте. Выключите конфорку и накройте сковородку крышкой. Оставьте остывать прямо на плите.
8. Подавайте со свежим хлебом.

*Секрет успеха
Этот пикантный паштет будет особенно хорош с теплым мягким хлебом. Хлеб перед подачей можно поместить на одну минуту в сильно разогретую духовку или микроволновку.

Приятного аппетита!

Другие вкусности:

• 
  Картофель, запеченный с сосисками и сыром
• 
  Ёжики со сливочно-горчичным соусом
• 
  Омлетный пирог с сосисками
• 
  Рулеты с копченым лососем и тресковой икрой
• 
  Рулеты с беконом, огурцом и сыром «гауда»
• 
  Рулеты с тунцом и овощным рагу
• 
  Рулеты с овощами
• 
  Рулеты с жареной свининой, грибами и укропом
• 
  Рулеты с лососем, апельсином и пророщенными зернами