Картофель, запеченный с сосисками и сыром

Ингредиенты:  
• 3 крупных картофелины
• 2 сосиски
• 1 красная луковица
• 200 г тертого острого сыра
• Зелень  
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Картофель помойте, разрежьте пополам, удалите небольшой фрагмент сердцевины с помощью ножа.
2. Мелко нарубите сосиски и лук, смешайте, посолите и поперчите.
3. Поместите сосиски и лук в середину каждой половинки картофеля.
4. Сверху посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в хорошо разогретой духовке до готовности.
6. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

*Секрет успеха
В качестве основы для этого блюда можно использовать любые овощи, подходящие для запекания, например кабачки или баклажаны.

Приятного аппетита!

Другие вкусности:

• 
  Ёжики со сливочно-горчичным соусом
• 
  Омлетный пирог с сосисками
• 
  Рулеты с копченым лососем и тресковой икрой
• 
  Рулеты с беконом, огурцом и сыром «гауда»
• 
  Рулеты с тунцом и овощным рагу
• 
  Рулеты с овощами
• 
  Рулеты с жареной свининой, грибами и укропом
• 
  Рулеты с лососем, апельсином и пророщенными зернами
• 
  Рулеты из гречневых лепешек с копченой пикшей