Омлетный пирог с сосисками

Ингредиенты:  
• 6 крупных куриных яиц
• 150 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 50 г растительного масла
• 5 сосисок, нарезанных кружочками
• 200 г тертого сыра
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Перемешайте до однородной массы яйца, растительное масло, молоко и муку. Посолите.
2. Хорошо разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла.
3. Вылейте на сковородку 1/6 часть получившейся массы. Дождитесь, пока омлет подрумянится, переверните.
4. Таким же образом поджарьте оставшиеся 5 слоев.
5. Смажьте омлетные коржи сливочным маслом с двух сторон и оставьте.
6. Нарезанные сосиски поджарьте в сковородке на сливочном масле.
7. Посыпьте первый корж омлета сосисками, накройте следующим, его в свою очередь посыпьте тертым сыром. Таким образом, продолжайте чередовать коржи и начинки.
8. Готовый омлет поместите на 3-5 минут в разогретую духовку.

*Секрет успеха
Если этот чудесный омлетный пирог вы готовите в выходные и никому не надо на работу, к сыру можно добавить измельченный зеленый лучок. Это сделает его еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Другие вкусности:

• 
  Рулеты с копченым лососем и тресковой икрой
• 
  Рулеты с беконом, огурцом и сыром «гауда»
• 
  Рулеты с тунцом и овощным рагу
• 
  Рулеты с овощами
• 
  Рулеты с жареной свининой, грибами и укропом
• 
  Рулеты с лососем, апельсином и пророщенными зернами
• 
  Рулеты из гречневых лепешек с копченой пикшей
• 
  Рулеты «Цезарь»
• 
  Рулеты с соусом дзадзики, вареным яйцом и шпинатом