Суши «Чука»

Ингредиенты:
200 г риса
100 г водорослей чука
500 мл рисового уксуса
40 мл соуса мирин
100 г сахара
1/4 лимона
10 г водорослей комбу
б полосок нори

Способ приготовления:
1. Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачно Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вс покрывала рис на 2 см, довести до готовности.
2. Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15-20 м не доводя до кипения.
3. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить.
4. Из охлажденного риса вылепить небольшие брусочки.
5. Рис завернуть в полоски нори, один конец которой нужно смочить водой, чтобы получившаяся корзинка не развалила»
6. В полученные корзиночки сверху выложить водоросли ч;

*Существует версия о том, что суши миру подарили буддистские монахи. Этот метод приготовления рыбы они привезли из Китая в V// в. н. э.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter