Итальянский кекс с розмарином

Итальянский кекс с розмарином

Ингредиенты:
4 яйца
3/4 стакана сахара
1/2 стакана оливкового масла
2-2,5 веточки розмарина
1,5 стакана муки
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли

Способ приготовления:
В небольшую чашку просеять муку, смешать с разрыхлителем и солью.
Взбить миксером яйца в течении 1 минуты, добавить сахар и продолжать взбивать в течении 10-12 минут.
На небольшой скорости миксера влить в яичную смесь тоненькой струйкой оливковое масло. Используя резиновую лопаточку вмешать порубленные розмариновые иголочки.
Перемешивая тесто лопаткой, ввести постепенно мучную сместь в яичную. Влить тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекать кекс при темперетаре 180, до золотистой корочки.
Вынуть из духовки, дать постоять в течении 10 минут в форме и затем вынуть из формы и полностью остудить.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter