Кекс на сгущенном молоке с изюмом ("Кексюлька" для подружки Дашульки)

Кекс на сгущенном молоке с изюмом ("Кексюлька" для подружки Дашульки)

Ингредиенты:
Мука – 150 гр.
Масло слив. – 80 гр.
Сахар – 100 гр.
Молоко сгущенное – 120 гр. (4 ст.л.)
Сметана – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Изюм (темный, светлый) – 120 гр.
Разрыхлитель – ? ч.л.
Соль – щепотка
Ванилин – 1 пакетик
Сок виноградный – 120 мл.
Ликер – 60 мл.
Сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления:
Изюм вымыть. Распарить кипятком. Затем залить смесью ликера и сока. Дать настояться 30 минут.
Масло комнатной температуры смешать с сахаром.
Добавить сгущенное молоко и сметану и размешать.
Добавить соль, ванилин и разрыхлитель. Размешать.
Размешивать, добавляя по одному яйца.
Добавить ? часть нашей муки и перемешать.
Добавить нашу смесь изюма в «заливке» и муку. Тщательно размешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать при температуре 190 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter