Кекс-суфле из кабачка с сырами и зеленью

Кекс-суфле из кабачка с сырами и зеленью

Ингредиенты:
Кабачок/цукини 300гр.
Яйцо куриное 3шт.
Сметана 100мл.
Масло оливковое 100мл.
Укроп пол большого пучка.
Чеснок 1зубчик
Сыры (у меня грюэр и тильзитер) всего 100гр.
Мука 200гр.
Разрыхлитель 1пакет (10гр.)
Сахарный песок 2ст.ложки (на любителя!)
Соль 2ч.ложки.
Свежее молотый перец.

Способ приготовления:
Укроп и чеснок мелко порезать.
Кабачок и сыры потереть на крупной тёрке.
Смешать сметану, яйца и оливковое масло, добавить сахарный песок. Взбить миксером.
Просеять сверху муку с разрыхлителем, добавить соль и свежее молотый перец, натёртые кабачки и сыр, перемешать ещё раз.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить получившимся тестом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180град. духовке примерно час 10 (у меня ушло на выпечку час 20.)
Суфле дать остыть в форме минимум 10-15минут, затем перевернуть форму и переложить суфле на блюдо. Подавать горячим или холодным.
Мы опробовали это суфле на завтрак, с парой сосисок и густой сметаной. Нам было очень вкусно, чего и вам желаем.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter