Рыбный суп с клецками

 

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 35 мин.
ПОРЦИЙ: 4
1 порция: 413,2 ккал, белки - 35 г, жиры - 14,9 г, углеводы - 34,7 г

Ингредиенты:
упаковки «Магги зажарки с растительным маслом»
тонких ломтика бекона
600 г ассорти из свежей рыбы (окунь, треска, карп)
1 ст. л. паприки + щепотка для украшения
2 помидора
3 картофелины
Для клецек:
3 ст. л. манной крупы
яйцо
50 мл молока
щепотка соли

Способ приготовления:
1. Помидоры вымыть, сделать на кожице крестообразный надрез, затем обдать кипятком, очистить от кожуры и мелко порезать.
2. Бекон измельчить. Рыбу очистить, удалить кости и порезать небольшими кусочками.
3. Положить бекон в кастрюлю с толстым дном и обжарить без масла до образования золотистой корочки. Добавить рыбу и готовить 1 -2 мин. Всыпать паприку, влить 1,5 л горячей воды. Довести до кипения. Варить 10 мин.
4. Картофель очистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю вместе с помидорами. Варить, помешивая, 10 мин.
5. Приготовить клецки. Смешать манную крупу, яйцо, молоко, соль и петрушку. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 5-10 мин. С помощью ложки выкладывать клецки в суп и варить на медленном огне 10 мин. За 5 мин. до готовности добавить в кастрюлю «Магги зажарку с растительным маслом».

Подать к столу, посыпав паприкой.

 

 

 

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter