Макрель запеченная на гриле с тимьяном и маслинами

Макрель запеченная на гриле с тимьяном и маслинами

Ингредиенты:
макрель свежая-5 шт.
маслины -10-12 шт.
тимьян свежий-1 пучок
лимон-1 шт.
морская соль
смесь молотых перцев
оливковое масло

Способ приготовления:
Макрель(или скумбрию) очищаем от внутренностей,моем,обсушиваем.
Посыпаем морской солью,перцем и обильно поливаем соком лимона(постараться,чтобы сок попал в брюшко),оставляем на 5-7 минут.
Решетку для гриля застилаем фольгой,чуть приподнимая края.На фольгу кладем 1/2 веточек тимьяна,на них выкладываем рыбку.Затем в брюшко каждой рыбки кладем по 2-3 маслины.Сверху закрываем оставшимися веточками тимьяна и нарезанными кусочками лимона.Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на режим гриль(предпочтительно делать на открытом гриле),запекаем 15-20 минут.
Подаем с верхними веточками тимьяна,поливая выделившимся соком!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter