CqQRcNeHAv

Архивы рубрики ‘Салаты’

Чесночник

Редакция 1002recept рекомендует. Очень простая вкусная полезная и пикантная закуска подойдет к любому столу. Может быть использована как самостоятельный  салат или как намазка на хлеб, или куда шагнет Ваша фантазия. Время приготовления 15 -20 минут Ингредиенты (200-250 грамм на выходе) Сырки плавленные (чем дороже и мягче тем лучше) 3 шт Яйца варёные 4 шт Чеснок […]

соус «Бешамель»

Ингредиенты: белый перец1/4 ч.л. соль1/4 ч.л. мускатный орех щепотка молоко 300 мл мука 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л. Способ приготовления: Растопить масло в кастрюле. Добавить муку и обжаривать 2 минуты на медленном огне. Медленно влить молоко и перемешать, тушить до загустения. Положить специи и тушить еще 2 минуты.

соус «Цезарь»

Классический американский соус: 5 горошин черного перца, 1/2 зубчика чеснока, щепотка соли, 1 столовая ложка вустерского соуса, 3 яичных желтка, 75 мл оливкового масла, сок 1/4 лимона, немного дижонской горчицы

Салат «Цезарь» с курицей

Ингредиенты: На 2 порции 1/2 батона (200г), предпочтительнее багет, 300 г куриного филе (филе одной грудки), 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, 1 помидор (по желанию), 100 мл оливкового масла, соль, смесь перцев

Майонез

Домашний майонез всегда намного вкуснее и полезней чем из магазина. Срок хранения 3 дня в холодильнике. Необходим блендер.       Ингредиенты : Одно яйцо Чайная ложка горчицы По щепотке соли и сахара 1ст. ложка лимонного сока (подойдет ложка уксуса) 150 грамм подсолнечного масла

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты 300 г куриного филе 400 г консервированной кукурузы 3 яйца 200 г маринованных шампиньонов 200 г моркови лук порей или репчатый маслины (по желанию) чипсы (овальной формы) соль Майонез растительное масло

Соус барбекю

Ингредиенты томатная паста 400 г белый винный уксус 6 ст.л. мелконарезанный лук 6 ст.л. мед 2 ст.л. горчица 2 ст.л. измельченный чеснок2 дольки соль, перецпо вкусу

Салаты из грибов

Ингредиенты: — грибы – 180 граммов — куриное филе (отварное) – 170 граммов — одно яйцо — два яичных белка — две средние луковицы (100 граммов) — творог (1,8%) – 100 граммов (можно твердый острый сыр)

Салат Греческий (класика)

Вам потребуется: 3-4 вкусных спелых помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца (желательно зеленого) 1 сладкая красная луковица 120 г сыра фета 2-3 ст. ложки оливкового масла 20-30 маслин без косточек черный молотый перец около 1 ст. ложки сушеного орегано соль (лучше морская)

rss facebook twitter