• Ароматний суп-пюре

    Ароматний суп-пюре

    Всі складові рецепту: 2 цибулини 600 г моркви 1,5 см імбиру 2 апельсина 2 ст.л. рослинного масла 850 мл овочевого бульйону сіль мелений чорний перець петрушка Метод пригутовання Ароматний суп-пюре Лук очистити і порубати . Моркву і імбир натерти . З апельсинів зрізати цедру, розрізати кожен навпіл і вичавити сік. Лук обсмажити на олії. Додати ...
  • Солянка в горщиках

    Солянка в горщиках

    Всі складові рецепту: 450 г яловичини 200 г копченої курки 200 г шинки 2 сосиски 150 г копченої ковбаси 2 цибулини 1 морква 2 солоних огірка 1 солодкий перець маслини томатної пасти за смаком сіль за смаком лавровий лист, перець за смаком Метод пригутовання Солянка в горщиках Яловичину відваріть на маленькому вогні до готовності. У […]
  • Суп з яловичиною і кмином

    Суп з яловичиною і кмином

    Всі складові рецепту: 1 л м’ясного бульйону 500 г яловичини 300 г картоплі 1 головка ріпчастої цибулі 300 г моркви 500 г білої стручкової квасолі 1 стебло цибулі-порею сіль і мелений чорний перець 3 ст.л. винного оцту 3 ч. Л. кмину кілька гілочок петрушки Метод пригутовання Суп з яловичиною і кмином Вимити м’ясо. Очистити ріпчасту ...
  • Картопляні крокети з горіхами

    Картопляні крокети з горіхами

    Всі складові рецепту: 1 кг картоплі 1 цибулина 1 пучок кінзи 100 г очищених горіхів кешью 2 ч.л. приправи гарам масала рослинна олія сіль метод пригутовання Картопляні крокети з горіхами Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді до готовності і пюрировать . Додати дрібно нарізану цибулину , дрібно посіченою кінзу, порубані горіхи і ...
  • Солянка з сьомгою

    Солянка з сьомгою

    Всі складові рецепту: 1-1,2 кг сьомги 150 г моркви 3 цибулини 1 лавровий лист 5 горошин запашного перцю 400 г свіжих помідорів 100 г маслин без кісточок половина лимона вершкове масло для смаження петрушка за смаком сіль за смаком метод пригутовання Солянка з сьомгою У риби відокремте філе, а шкуру, кістки і плавники складіть у […]
  • рибна солянка

    рибна солянка

    Всі складові рецепту: 1 морква 1 корінь петрушки 1 лавровий лист 4 горошини чорного перцю 400 г сьомги 400 г судака 1 цибулина 2 ст.л. рослинного масла 1 ст.л. борошна 3 помідори 3 ст.л. томату- пасти сік 1/2 лимона 2 ст.л. рубаної зелені кропу 4 солоних огірка 1 ст.л. каперсів 2 ст.л. маслин без кісточок […]
  • Овочевий суп зі шпинатом

    Овочевий суп зі шпинатом

    Всі складові рецепту: 1,5 л овочевого бульйону 3 зубчики часнику 4 стебла селери 3 моркви 3 великі картоплини 200 г шпинату 2-3 ст.л. оливкової олії сіль, перець за смаком розмарин, шавлія за смаком метод пригутовання Овочевий суп зі шпинатом Картопля, морква і селера очистіть від шкірки і промийте під проточною водою. Наріжте овочі однаковими ...
  • солянка грибна

    солянка грибна

    Всі складові рецепту: 250 г яловичини 250 г свинини 150 г шинки 200 г копченої ковбаси 300 г грибів 2-3 картоплини 2 цибулини 1 морква 2 солоних огірка маслини томатної пасти за смаком сіль за смаком лавровий лист, перець за смаком метод пригутовання солянка грибна Яловичину і свинину відваріть до готовності . Бульйон в якому […]
  • Густий картопляний суп

    Густий картопляний суп

    Всі складові рецепту: 300 г селери 3 цибулини 500 г моркви 2 ст. л . вершкового масла сіль мелений чорний перець 1 кг картоплі 500 г цибулі-порею 1 пучок зеленої цибулі 250 г сала з прожилками метод пригутовання Густий картопляний суп Моркву і селеру очистити і нарізати шматочками. Цибулини очистити й порубати. Вершкове масло розігріти […]
  • Курячий суп з овочами

    Курячий суп з овочами

    Всі складові рецепту: 400 г курячого філе 3 середні картоплини 1 велика морква 1 цибулина 1 червоний болгарський перець 2 жмені зеленої квасолі 100 г зеленого горошку пучок петрушки сіль, перець горошком за смаком 1-2 лаврових листки Метод пригутовання Курячий суп з овочами У каструлю покладіть куряче філе і залийте його водою. Додайте одну ...

Відбивні з сиром на грилі

Повітряний полуничний крем