Легкие рулеты с пророщенными зернами
Ингредиенты для 4 рулетов:
4 лепешки из маисовой муки или лаваша
50 г пророщенных зерен
0,5 пучка петрушки
100 г рассыпчатого сыра
6 листиков мяты
1 лимон, маринованный в соли
Время приготовления: 10 минут
Без обжарки
Способ приготовления:
♦ Промыть пророщенные зерна. Вымыть и измельчить петрушку.
♦ Выложить сыр в миску, смешать его с измельченной мятой и мякотью соленого лимона.
♦ Разложить на столе лепешки и намазать их приготовленной пастой.
♦ В середину каждой лепешки выложить пророщенные зерна и петрушку.
♦ Свернуть лепешки в трубочку и разрезать пополам.
♦ Подавать как закуску или, к примеру, на завтрак.
*Полезный совет
Если вы не употребите их в пищу сразу, заверните каждый рулет в пищевую пленку и храните в холодильнике, разрежьте пополам перед самой подачей на стол. Петрушку можно заменить тонкими ломтиками цикория. Приправьте салат смесью «гомасио» (3 ст. очищенного и обжаренного кунжута, смешать с 1 ст. л. мелкокристаллической соли).
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
-
Рулеты с сырой рыбой, соей, мятой и лаймом -
Рулеты по-мексикански -
Рулеты с треской и кабачками -
Рулеты с копченым утиным филе и грушей -
Рулеты с ветчиной, зеленой фасолью и дыней -
Рулетики с острыми колбасками, пармезаном, маринованными томатами и травами -
Рулеты с грейпфрутом, креветками и ростками сои -
Рулеты с козьим сыром и артишоками -
Рулеты со скумбрией, томатами и каперсами
