Паштет из тофу с грибами

Ингредиенты:
300 г твердого тофу
300 г вешенок
1 пучок зеленого лука
Соль

Способ приготовления:
1. При помощи миксера измельчить тофу до образования пюреобразной массы.
2. Вешенки вымыть, нарезать, залить небольшим количеством подсоленной воды и потушить.
3. Зелень лука тщательно промыть, обсушить и нашинковать.
4. Выложить нашинкованный лук в кастрюлю с грибами, тушить в течение 1-2 мин, снять с огня и охладить.
5. Смешать тушеные грибы и тофу.

*Вместо лука можно взять 1-2 зубчика чеснока.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter