Ватрушки картофельные с капустой и яйцом

Ватрушки картофельные с капустой и яйцом

Ингредиенты:
1 кг. картошки
1 стакан муки
2 яйца
500 гр капусты
2 вареных яйца
морковка
лук
майонез
приправы
соль
перец

Способ приготовления:
Вариантов картофельных зраз на сайте миллион.
И это ЗДОРОВО, потому что блюдо это очень вкусное.
Тесто в принципе одно и тоже, меняются только начинки.
Я предлагаю изменить ФОРМУ.
Итак.
Сделать зразовое тесто в любимой и опробованной Вами пропорции продуктов.
Варенный толченный картофель + мука + 1 яйцо + 1 белок + соль + приправы хорошенько вымесить.
Муки добавляете столько чтоб можно было слепить одинаковые шарики.
Для начинки потушите лук, морковку и капусту до готовности.
Вареные яйца натереть на крупной терке.
Все смешать, посолить, приправить, добавить немного майонеза.
Из шариков теста на противне сформировать ватрушки.
Вложить в каждую начинку.
Смазать разболтанным желтком.
По желанию присыпать вверх зеленью.
Запекать 20-30 минут.
Получились ватрушки - красавицы!!!
Моему ребенку очень понравились!!!
Приготовьте и ВЫ!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter