Запеканочка капустно-кабачковая с фаршем

Запеканочка капустно-кабачковая с фаршем

Ингредиенты:
Капуста-1 средний вилок,

фарш(у меня свиной)-1 кг,

лук-2 шт,
перец болг-4 шт,

кабачок-1 небольшой,

помидор-3 шт,

яйцо-5 шт,
сметана-5 ст.ложек,

майонез-5 ст.лож,

мука-5 ст.лож,

сыр-200 гр,
раст.масло-100 гр.

Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать(можно на комбайне),отжать с солью
и выложить на смазанный раст.маслом противень.(25/30)
Лук,перец и кабачок мелко порезать.Обжарить лук+фарш+помидор
(без кожи)+перец+кабачок до полуготовности и выложить на
капусту.Смешать яйца+майонез+сметана+мука и залить запеканку.
Немножко взбодрить руками что бы жидкость попала внутрь.
Сверху присыпать сыром.Запекать в духовке 35-40 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter