Сосиски молочные
Сосиски молочные
Ингредиенты:
1 кг.свинного мяса (жирнинького)
2 яйца
350 мл. молока
100 гр.манной крупы
3 ч.л.кориандра молотого
соль,специи какие любите по вкусу
кишки свинные
Способ приготовления:
Мясо перемолоть на мясорубку
Все остальные инградиенты добавить в фарш и перебить блендером
Наполнить кишки
Нагреть подсоленую воду до 80 градусов опустить туда колбаски и варить при 75 градусах 30 мин.
Все, сосиски готовы!
По желанию можно затечь еще в духовке,будет хрустящая корочка.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
