Паштет из куриной печени с розмарином и джином

Паштет из куриной печени с розмарином и джином

Ингредиенты:
Печень куриная 450 гр.
Лук репч. 2 шт.
Розмарин 2 веточки
Джин 3 ст.л.
Масло сл. 100 гр.
Лавровый лист.
Соль,перец

Способ приготовления:
Печень обработать,промыть,обсушить.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле.Добавить к луку печень,посолить,поперчить и обжарить до готовности.
Положить лавровый лист и розмарин,влить джин и тушить до выпаривания спиртного. Положить масло дать ему растопиться на слабом огне.
Затем дать немного остыть,вынуть розмарин и лавровый лист и измельчить печень в блендере.Выложить в форму и убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter