Мясной террин с лисичками

Мясной террин с лисичками

Ингредиенты:
250 грамм фарша из свинины;
250 грамм фарша из говядины;
250 грамм лисичек;
100 грамм коньяка;
Перец Чили молотый;
Зелень : петрушка,кинза,укроп,лук зеленый;
Соль, растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Лисички помыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Остудить.
Смешать фарш, грибы, мелко порубленную зелень, посолить, поперчить и добавить коньяк.
Выложить массу в форму, смазанную растительным маслом, разровнять и накрыть форму фольгой.
Выпекать при 200 градусах в течении 1 часа. Снять фольгу и дать подрумяниться еще 10 минут. Слегка остудить и вынуть из формы. Поставить в холодильник на 1 час.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter