"Жюльен" в ракушках

"Жюльен" в ракушках

Ингредиенты:
большие ракушки (макароны)
1 куриная грудка
300г шампиньонов
небольшая луковица
2 ст.л муки
200мл сливок
200г сыра Моцарелла
соль, перец
прованские травы

Способ приготовления:
Ракушки отварить до готовности.
Из куриной грудки сделать фарш.
Сыр натереть на терке.
Отдельно пожарить лук, фарш и грибы. Соединить все, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить муку и прожарить 1-2 минуты. Подлить воды, постоянно мешая жарить до загустения.
Добавить сливки, проварить еще 2 минуты. Добавить прованские травы.
Добавить примерно половину нормы сыра, перемешать.
Начинить ракушки получившимся фаршем. Уложить в жаропрочную посуду, присыпать сыром.
Поставить в духовку до расплавления сыра.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter