Пирожные с черничным кремом
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Порций: 4
1 порция: 1128 ккал, белки - 74,5 г, жиры - 40,1 г, углеводы - 89,3 г
Ингредиенты:
400 г готового слоеного теста
5 ст. л. белого сахара
4 ст. л. коричневого сахара
150 мл ягодного ликера
500 г замороженной черники
сок 1 лимона
350 г маскарпоне
2 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления:
1. Чернику, не размораживая, положить в сотейник, добавить коричневый сахар и лимонный сок. Варить на медленном огне до загустения 10-15 мин.
2. Тесто тонко раскатать и разрезать на 20 прямоугольников размером 7x10 см. Смазать куски теста маслом и посыпать 2 ст. л. сахара. Выпекать в духовке 10 мин. при температуре 180 оС. Взбить маскарпоне с ликером и оставшимся сахаром. Промазать 16 прямоугольников сначала получившимся кремом, затем черничной массой. Сложить по 4 и накрыть прямоугольниками без крема.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter