Пироженое-чизкейк с малиной

Пироженое-чизкейк с малиной

Ингредиенты:
Тесто:
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 0,5 сакана
мука - 2/3 - 1 стакан
ванилин - 1/2 ч.л.
Крем:
сметана - 300 гр.
сахар - 3/4 стакана
малина замороженная - 300 гр.
желатин - 10 гр.
Для украшения:
несколько ягод малины
грецкие орехи
кондитерская посыпка

Способ приготовления:
Для теста:Смешать яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло - хорошо перемешать и понемногу вводить муку пока тесто перестанет прилипать к рукам.
Поставить в холодильник на 20 минут.
На дно формочек положить кужочек бумаги для запекания, бока формы обмазать сливочным маслом.
Тесто разделить на 6 частей, разравнять по дну формы и выпечь в духовке при 180 градусах в течении 10 - 15 минут.
Вытащить формочки дать остыть и затем вытащить тесто из формочек.
Для крема: замочить желатин в холодной воде 10 минут, затем на водяной бане размести желатин и немножко остудить (должен остаться жидким).
Взбить сметану с сахаром, добавить желатин перемешать и добавить размороженную малину, поставить крем в холодильник, чтобы он немножко загустел.
Формочки выстелить пищевой пленкой, на дно положить тесто и залить сверху кремом и в середину положить ягодку.
Поставить на ночь в холодильник до полного застывания.
Вытащить пирожные из формоек, снять пленку украсить кондитерской посыпкой и орехами.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter