Сырники дрожжевые

Сырники дрожжевые

Ингредиенты:
Творог 500-600гр.
манка - 2ст.л.
яйца - 2-3шт.
изюм распареный - 0,5ст.
сахар - 5ст.л.
дрожжи -1 ч.л.
марарин - 50-70гр.
соль - 0,5ч.л.
мука.
теплая вода - 50гр.
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
В теплю воду высыпать дрожжи добавить соль и 1ст.л.сахара размешать накрыть мисочку полотенцем и поставить в теплое место минут на 30 пока не подымится пенка.
Творог хорошо растереть с яйцами, сахаром, манкой и изюмом.
Растопить маргарин. В опару вылить теплый маргарин перемешать и добавит муки что бы получилась консистенция магазинной сметаны (или как на оладушки). Смешать творог и дрожжевое тесто.Дать постоять минут 10-15 под полотенцем, чтобы творог и дрожжи подружились :)
Доску присыпать мукой. Из теста слепили шарики и на досточку. (я сразу делаю из всего теста, так проще потом жарить)
В сковороде с крышкой, разогрели масло, берете шарики сжали в лепешечку и на сковороду, под крышкой жарить одну сторону.
Перевернули жарите вторую.
Готовые сырники можно присыпать сахарной пудрой смешанной с молотой корицей.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter