Виноградно-йогуртный торт

Виноградно-йогуртный торт

Ингредиенты:
Для коржа
Яйца -2шт.
Сахар – 200г.
Мука – 150г.

Для начинки
Желатин – 15г.
Винограда – 500г.
Йогурта – 500г.
Сахара – 100г.
Белого вина – 100г.
Сливок – 150мл.
Пачка ягодного желе

Способ приготовления:
1. Желатин замочить в холодной воде. Виноград вымыть и порезать пополам. Взбить йогурт с сахаром. Желатин распустить в теплом вине. Ввести в йогуртный крем и поставить на 15 минут в холодильник. Взбить сливки и ввести в йогуртный крем.
2. Отдельно развести пачку ягодного желе (по инструкции) и поставить в холодильник.
3. Пока охлаждаются желе и крем, готовим бисквитный корж. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку. Выстилаем форму пекарской бумагой, смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 200?С 15 минут. Даем остыть коржу.
4. Ставим кольцо для торта вокруг коржа. Высыпаем на него половину винограда и заливаем йогуртным кремом, ставим в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем начал желироваться. Затем высыпаем оставшийся виноград, заливаем желе и ставим в холодильник. После того как торт весь зажелируеться снимаем кольцо и торт готов.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter