Пончики

Пончики

Ингредиенты:
12 ст. л. муки (с верхом)
3 желтка
1 ст. л. сахара
2/3 пакетика сухих дрожжей (можно положить и целый пакетик)или 15 г обычных
200 г. молока
30 г. сливочного масла
1 ст. л. коньяка
соль
сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и поставить на 20 минут в теплое место, чтобы дрожжи дали шапочку. Если дрожжи сухие, то тесто замесить сразу, всыпав дрожжи в муку.
Смешать муку, молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк, соль на кончике ножа. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить на 30-40 минут.
Когда тесто подойдет раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кружочки, можно с дырочками и оставить расстояться на 15-20 минут.
Обжарить в растительном масле. Посыпать сахарной пудрой.
Мммм.... очень вкусно.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter