Пирог с курочкой и сливочным сыром

Пирог с курочкой и сливочным сыром

Ингредиенты:
для теста

125 гр маргарина
1 стакан муки
1 ч л разрыхлителя
1 ст л сметаны
2 желтка
для начинки

300 гр куриного филе
200 гр кремчиза
200 мл сметаны
50 гр сыра
пучок зеленого лука
щепотка сухого орегано
2 ч л горчицы

Способ приготовления:
Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и 2/3 выкладываем дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.
Для начинки-взбиваем кремчиз,сметану,натертый сыр,горчицу,добавляем измельченный зеленый лук,подмешиваем к фаршу из курицы,приправляем орегано,солим-перчим.
Выкладываем начинку,оставшуюся 1/3 раскатываем тонко и вырезаем декоративные полоски,которые выкладываем в виде решетки.Выпекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter