Тянутый завин

Тянутый завин 

Ингредиенты:
300 гр. муки
100 мл. теплой воды
1 ч.л. уксуса
1 яйцо
100 гр. сливчного масла (или жира)
50 гр. просеяных молотых сухарей
500 гр. яблок
100 гр. изюма
корицевый сахар
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:
В просеяную муку влить теплую воду, яйцо, уксус и грамм 20 масла (или жира). Все хорошо вымесить и сформировать колобок, смазать маслом и накрыть прогретой посудой (может быть миска, кастрюлька). Оставить на 30 мин.
Кухоное полотенце посыпать мукой, выложить тесто и мокрыми руками его вытянуть.
Вытянутое тесто покапать растопленым маслом, посыпать молотыми сухарями и положить кусочки яблок, посыпать корицевым сахаром и изюмом.
Сформировать рулет, переложить на смазаный маслом противень, наколоть несколько раз вилкой, что бы не потрескался при выпечке. Смазать маслом и печь при Т 200 С 50-60 мин.
Готовый горячий рулет еще раз смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter