Лимонные маффины с маком

Лимонные маффины с маком

Ингредиенты:
2 ст. муки,
? ст. сахара,
? ст. мака,
2 ч.л. разрыхлителя,
? ч.л. соли,
2 яйца,
1 ст. лимонного йогурта (я брала кефир и добавила лимонную эссенцию),
? ст. раст.масла,
1-2 ст.л. тёртой лимонной цедры,
1/3 ст. лимонного сока,
3 ст.л. сахара.

Способ приготовления:
Смешать муку, ? ст. сахара, мак, разрыхлитель, соль.
Отдельно взбить яйца, йогурт, масло и цедру, добавить в муку.
Перемешать – не усердствуя!
Смазать маслом сковородку для маффинов и равномерно распределить тесто.
Выпекать в духовке, разогретой до 200С ~20-25 мин.
Смешать лимонный сок с сахаром до растворения сахара.
Готовые маффины проколоть (8-10 раз) зубочисткой и полить каждый маффин 1 ст.л. соком с сахаром.
До вынимания дать остыть в сковородке 10 мин.
Можно посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter