Манные кексики под сахарной глазурью

Манные кексики под сахарной глазурью

Ингредиенты:
Манная крупа 1 стакан,

ряженка - 1 стакан,

2 яйца,

1 пакетик ванилина,

1 пакетик разрыхлителя,

1/2 стакана сахара.
Для глазури:

1/2 сахарной пудры,

3-4 ст.л. горячей воды

для украшения.
Ягоды и листочки меллисы 

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить ряженку, ванилин, рыхлитель и манку. Выдержать тесто 5-10 минут, разлить по формочкам для кексов (я использую силиконовую). Выпекать при температуре 150-180 г. до готовности (минут 20).
Готовые кексики выложить на тарелку, остудить, полить глазурью (сахарную пудру смешать с горячей водой) и украсить веточками меллисы и ягодами (у меня на тот момент была земляника и клубника, хоть и был уже конец октября:))

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter