Дрожжевые маффины с вареньем

Дрожжевые маффины с вареньем

Ингредиенты:
Для теста:
120 мл тёплого молока
21гр дрожжей
250гр просеянной муки
60гр мягкого сливочного масла(порезанное кусочками)
50гр молотого миндаля
50гр изюма
2 соловые ложки сахара
1 щепотка соли
Для начинки:
густое красное варенье(у меня было малиновое)
сахарную пудру для посыпки готовых маффинов или шоколадную глазурь(на ваше усмотрение)

Способ приготовления:
Сперва растворяем дрожжи в тёплом молоке.
В другую тарелку кладём все продукты для теста и перемешиваем,потом добавляем молоко с дрожжами.Вымешиваем тесто и накрыв тарелку полотенцем ставим её в тёплое место на 45 минут.
Приготавливаем форму для маффинов.Включаем духовку на 180°С
По окончании 45 минут,тесто ещё раз вымесить и разделить на 12 кусочков,из них скатать шарики.Каждый шарик раскатать и положить в серединку лепёшки по 1 чайной ложки варенья и закрыть.Шарики положить в форму и поставить выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут.По окончании,остужаем маффины на столе около 5 минут и посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью,как вам больше нравиться.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter