Кекс классический на яичном ликёре-Klassiker:Eierlikerkuchen

Кекс классический на яичном ликёре-Klassiker:Eierlikerkuchen

Ингредиенты:
5 яиц
250 г просеянной сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
250 мл подс.масла
250 мл яичного ликёра(Eierlik?r)
125 г муки
125 г крахмала(я брала кукурузного-Speisest?rke Mondamin)
4 ч.л. пекарского порошка(Backpulver)

Способ приготовления:
Яйца взбить с сах.пудрой иван.сахаром 1 минуту.
Влить масло и ликёр.
Муку смешать с крахмалом и порошком.
Всё перемешать до однородной массы.
Форму(я брала силиконовую, можно в форме кекса), смазать и обсыпать мукой, вылить тесто.
Форма диаметром 24 см.(я брала две небольшие)
Печь примерно 60 минут
в нормальной печи 180-200 град(предварительно разограеть)
с вентилятором 160-180 град(не разогревать)
газ, на 3-ке(не разогревать)
При необходимости к концу выпечки накрыть фольгой сверху.
После выпечки оставить кекс на 10 минут в форме, затем вынуть, посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter