Малиновые кексы

Малиновые кексы

Ингредиенты:
50мл водки или бренди
1 ст.л сахара
150г малины
200г муки
2 ч.л разрыхлителя
125г сахарной пудры
ванилин
1/4 ч.л соли
150мл молока (примерно)
60г растворенного слив. масла
1 яйцо

Способ приготовления:
Смешать бренди с сахаром. В этом сиропе замочить малину на 1/2 часа.
Смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванилин и соль.
Откинуть малину на ситечко. В этот сироп добавить молоко до объема 200мл.
Взбить молочно-алкогольный раствор с маслом и яйцом. Перемешать с мучной смесью.
Добавить малину и аккуратно перемешать.
Наполнить формы на 2/3 объема.
Выпекать при 200 град. около 20 минут.
Вынув, дать постоять в форме. Остудить на решетке.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter