Морковные маффины со сливой

Морковные маффины со сливой

Ингредиенты:
2 яйца
100г сахара
1 ст моркови, натертой на мелкой терке
300 г муки
100 мл подсолнечного масла
1/4 ч л соды и уксус
кусочки сливы для начинки

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром. Влить масло, добавить морковь и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. В самом конце добавить соду, гашенную уксусом.
В формочки (у меня силиконовые) положить по 2 столовые ложки теста. Сверху вставить кусочки сливы. Форму не заполняйте до краев, т.к. тесто поднимится в процессе выпечки.
За 30 мин при т 180 г ваши маффины испекутся.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter