Кексики шоколадные с творожной начинкой и кексики кофейные

Кексики шоколадные с творожной начинкой и кексики кофейные

Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
160 гр коричневого сахара
100 мл растит.масла
300 гр сметаны
200 гр муки
1 ч.л.разрыхлителя
2 ст.л.какао
2 ч.л.раствор.кофе
Начинка:
100 гр "Филадельфии"
чуть-чуть сливок
1 ст.л.сахара
1 ст.л.крахмала

Способ приготовления:
Тесто:яйца взбить с сахаром,добавить растит.масло,сметану, еще раз взбить.Всыпать смесь муки и разрыхлителя,перемешать(лучше миксером).Далее я делила тесто пополам,в одну часть добавляла растворенный в горячей воде(4ч.л.)кофе,в другую-какао.
Начинка:тут все просто!Смешать все ингредиенты в однородную массу.
Кофейное тесто просто выкладываем в формочки на 2/3.
Тесто с кокао-на 1/3,на тесто 1ч.л. с горкой(для себя любимых!)начинки,сверху-тесто(до 2/3 формы).
Выпекать при 180С 25-30 минут.Дать остыть.
Кексики с какао я глазировала черным и белым шоколадом(под мрамор),кофейные подавала с горкой пломбира и кофейными зернышками из шоколада.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter