Кекс с жидким шоколадом внутри/версия/

Кекс с жидким шоколадом внутри/версия/

Ингредиенты:
маргарин мягких сортов-250гр.
сахар-2 стакана
ван.порошок -1
мука-500гр.
порошок для выпечки-1/вместо ванили можно использовать апельсиновую цедру/
яйцо-5шт.
шоколад - 200гр.
какао-2-3ст.л.
йогурт-200гр.
для подливки:
шоколад-100гр.
сливки-75гр.
масло слив.-50гр.

Способ приготовления:
маргарин взбить с сахаром до белой пены.
ввести по одному яйца. тоже взбивая.
добавить ваниль.йогурт - взбить.
затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы.тесто получается чуть гуще чем на оладьи.
разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму/у меня она диаметром 20см/.
100 гр. шоколада кувертюр/для производства кон.изделий..имеет толщину почти 2см./ или кусковой шоколад. притопить в тесте с приблизительно равными промежутками. Выпекать при 185" 25-30 мин.
вторую половину теста я испекла точно так же.единственно -добавила какао. можно заменить черный шоколад на белый.
подливка:
шоколад растопить на паровой бане.
добавить масло и сливки и уварить до загустения.
покрыть кекс.готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter