Диетические банановые маффины

Диетические банановые маффины

Ингредиенты:
2 спелых банана
2 яйца
1/2 ст. крупных овсяных хлопьев
1 ст. обезжирен. кефира
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. раст. масла
3 ст.л. сахара
2 ч.л. ван. сахара
1,5 ст. муки

Способ приготовления:
Овсянку залить кефиром, вмешать разрыхлитель, оставить набухать.
Банан размять вилкой.
В это время взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, ванилин. Взбиваем.
Добавляем бананы. Вымешиваем.
Добавляем овсянку с кефиром. Вымешиваем.
Вмешиваем муку (можно миксером спец. насадками).
Раскладываем по формочкам.
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter