Сметанный кексик

Сметанный кексик

Ингредиенты:
яйца-3 шт.
сахар-1/2 ст. (1 ст.-200 гр.)
сметана-0,5 ст.
растопленное сливочное масло-4 ст.л.
мука-2 ст.
разрыхлитель-2 ч.л.
ванилин, сахарная пудра для посыпки, сухофрукты на вкус и по желанию.( у меня мандарины)

Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром и ванилином.
вмешать сметану и масло.
Всыпать муку смешанную с разрыхлителем.Все хорошо размешать.
должно получиться густое льющееся тесто.
При добавление сухофруктов: после как промыли, обсушить салфеткой и присыпать слегка мукой так сухофрукты равномерно распределяться в тесте и не упадут на дно.
Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой.
Тесто вылить в форму,и в разогретую до 200 гр. духовку на 40-45 мин.
Готовность проверять деревянной палочкой.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.( я не посыпала).

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter