Сырный кекс с грибами

Сырный кекс с грибами

Ингредиенты:
50гр твердого сыра
50гр обычного,желтого сыра
70 гр сметаны
70 гр растит масла
70-80 гр муки
1 головка реп лука
1 стакан вар грибов
1 ст л кетчупа
1 ч л разрыхлителя
1 ч л соды(без горки)
3 небольших яйца
соль,

молотая кр паприка

Способ приготовления:
Отваренные(мин 20) грибы не крупно порезать,обжарить мин 10. Добавить кубиками порезанный реп лук,кетчуп,соль,кр паприку и жарить еще минут 5. Остудить
Сыры натереть на терке(морковной)
Желтки хорошенько взбить,туда же сметану,растит масло и соль. Затем добавляем сыры,грибы,просеянную муку,разрыхлитель и гашеную в лимоне соду. Хорошенько перемешиваем.
Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем сначала 1/3 их часть в тесто,перемешиваем,а затем все остальное и аккуратно размешиваем
В духовку,нагретую до 180-190" на мин 40(проверить готовность спичкой) Форма 10/24

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter