*Воздушный йогуртовый кексик*

*Воздушный йогуртовый кексик*

Ингредиенты:
Йогурт без добавок-2 баночки(120гр +120гр)(не питьевой,у меня активия)
мука-1,5 ст+1ч.л разрыхлителя
желтки-3 шт.
белки-3 шт.
соль щепотка
1 пакетик ванильного сахара
100гр изюма
1 ст.сахара
2 ст.л раст масла
50гр. слив.масла

Способ приготовления:
Всё давольно просто,но результат невероятно вкусный!;)
Изюм залить кипятком на 5 минут.
Взбить желтки с сахаром до "белого состояния". Добавить ванильный сахар,соль и продолжая взбивать влить раст.масло и размягчённое слив.масло.
К полученной массе добавить йогурт,размешать. Просеять муку,смешать с разрыхлителем и добавить в массу,перемешать. Добавить изюм(орехи).
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать с тестом.
Форму смазать раст.маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать до готовности(проверить спичкой) при 180С.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter