Очень вкусный соус или чатни,не проходите мимо!
Очень вкусный соус или чатни,не проходите мимо!
Ингредиенты:
150 г клюквы
300 г сахара
60 мл бальзамико
400 г очищенных и порезанных мелко груш (у меня были жестковатые и не очень сочные груши)
Небольшой кусочек свежего имбиря,мелко порезанный
? ч л соли
перчик чили,мелко порезанный (без перегородок и семян)
Способ приготовления:
Клюкву вместе с бальзамико поставить на огонь,довести до кипения и проварить минут 5
Половину клюквы протереть через сито и выложить к остальной массе
Добавить остальные ингредиенты,кроме груши и варить 30 минут.
Добавить грушу и варить еще минут 20
Если груша очень мягкая,то время сократить
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
