Цитрусовый соус

Цитрусовый соус/ladolemono

Ингредиенты:
свежие выжатые соки:
апельсиновый -130 мл.
мандариновый -70 мл.
лимонный - 40 мл.
1/3 ч.л. мандариновой цедры
70 мл.оливкового масла
1 ч.л. сухой горчицы
1 ч.л. листьев свежей мяты/мелко нарезанной/или 1/2 ч.л.сухой перетёртой в порошок.

Способ приготовления:
поместить все ингредиенты.кроме мяты в блендер и взбить в режиме пульс до однородной густой массы.
вылить в закрывающийся сосуд и поместить в холодильник.
мяту.соль и перец в соус добавить непосредственно перед употреблением.
из данных ингредиентов получается 310 мл. соуса.
готовила сегодня салат из капусты с корнем сельдерея и заправляла этим соусом - объедение!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter