Быстрая капуста

Быстрая капуста

Ингредиенты:
Капуста - 1,5 или 2 качна
Морковь - 2-3 шт. достаточно крупные
Чеснок - 5-6 зубчиков(можно больше, по вкусу)
Острый перец - 1/3 стрючка(по желанию)
Рассол:
1 л - воды
1 стак.- подсол.масло
1 стак.- уксус
1 стак.- сахар
2 стол. ложки - соль

Способ приготовления:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить или выдавить, перец раскрошить.
Все перемешать, уложить в глубокую емкость(кастрюлю)и примять, уплотнить.
Отдельно делаем рассол, все ингридиенты соединить и поставить на огонь, до кипения.
Дать немного покипеть(2-3 мин) и крутым кипятком залить нашинкованные овощи.
Как только остынет можно есть. Но еще лучше на следующий день.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter