"Холодец" из фасоли

"Холодец" из фасоли

Ингредиенты:
0,5 кг фасоли
3-4 зубчика чеснока
3-4 шт лука
3-4 шт морковки
соль, перец молотый

Способ приготовления:
Фасоль залить холодной водой и оставить на пару часов или можно на ночь.
После фасоль надо варить до готовности.
Когда фасоль уже готова, сливаем воду, но не всю. В фасоль кладём измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Фасоль сбиваем миксером, то есть делаем пюре.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и все обжарить в растительном масле.
Готовое пюре разлить по тарелкам и сверху выкладываем лук с морковкой

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter