Торт из кабачков

Торт из кабачков

Ингредиенты:
* Кабачки — 1 кг
* Яйца — 4 шт
* Мука — 1,5 стак.
* Перец болгарский (красный и желтый)
* Сметана — 400 г
* Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
* Чеснок — 2 зуб.
* Специи для овощей
* Укроп — 1 пуч.
* Маслинки (для украшения) — 3-4 шт

Способ приготовления:
кабачки трем на терке,хорошо отжать,добавить специи,соль,яйца,зелень.добавить муку,хорошо перемешать,разделить полученную массу на 2 части,а одну добавить красный болгарский перец,порезанный кубиками.
налить в форму 1 ст.л. масла и выложить массу(расчет на 4 коржа,значит на каждый корж по 1 ст.л масла).Печем 4 коржа,даем остыть!!!В духовке,при 250 гр до готовности.
сметану перемешать с чесноком пропущенным через пресс, добавить специи.
оствышие коржи промазать сметаной,чередуя с красным перцем и без него,дать пропитаться.
Желтый перец порезать на 3 части и поставить на пару минут в микроволновку,вырезать при помощи ножа и ножниц подсолнушек
Укладываем на торт,в серединку положить потертые на терке маслинки

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter