Начос

Начос

Ингредиенты:
Чипсы (правильной формы, без отломов)- 1 большая пачка.
куриное филе - 450 грамм
красная фасоль - 1 банка
сыр твердый (не соленый) - 400 грамм
масло оливковое
томатная паста - прим.грамм 150-200(погуще, хоть и для соуса, я брала достаточно густую)
соль
перец

Способ приготовления:
Куриное филе режем полосками, прим. по 3 см. и припускаем на оливковом масле. Даем прожарится, чтоб мясо не было сырым.
На протвень (чуть смазанный оливковым маслом)кладем чиспы и сверху готовое куриное мясо.
Делаем соус: для этого, красную фасоль кладем в кастрюльку, и ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, но только совсем чуть-чуть, до "первых пузырьков":)
Как только фасоль закипит в нее добавляем 2 чайные ложки оливкового масла, томатную пасту, чуть солим и перчим (но не сильно, не забывайте, чипсы соленькие сами по себе).
Полученым теплым соусом заливаем чипсы и мясо. ВАЖНО: Делать это лучше, ложечкой с отверствиями, чтоб вся масса соуса сразу не вылилась!!! Иначе эффект не тот!
Твердый сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем ии всю массу.
Все ставим в духовку, буквально на 10 минут, до запекания сыра.
При подаче, при желании (я не делала, но кто как любит), можно посыпать чуток зеленью..

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter