Лодочки из кабачков с грибами

Лодочки из кабачков с грибами

Ингредиенты:
1 шт кабачок (300 г)
100-150 г - грибы
1шт - лук
1-2 ст.л. - сметана
50 г - сыр
1 зб - чеснок
соль, перец, зелень
раст.масло

Способ приготовления:
Лук тонко порезать, обжарить на масле.
Грибы тонко порезать, положить в сухую сковородку, закрыть крышкой, поставить на небольной огонь и ждать, когда вода из грибов выпариться.
Соединить грибы с луком, посолить, поперчить, добавить подавленный чеснок.
Добавить сметану. Обжарить приблизительно 5 минут.
Кабачок разрезать вдоль. Вынуть середину.
Порезать на кусочки приблизительно 7 см.
Опустить в кипящую воду и проварить приблизительно 5 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Наполнить лодочки из кабачков грибной начинкой.
Поставить в разогретую духовку.
Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке 5-7 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter