Морковные Котлетки Нежно-Пикантные:)

Морковные Котлетки Нежно-Пикантные:)

Ингредиенты:
4-5 средних морковки
кусочек сливочного мала
чуть больше стакана сливок
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковичка
2 ст.ложки манки
1 яйцо
соль, перец
оливковое масло для обжарки
чуть-чуть сыра

Способ приготовления:
Морковочку мелко порубить в блендере.
На сковороду положить сливочное масло, растопить его и полужить туда морковь, залить сливками и тушить до мягкости.
Чесночок натереть на самой мелкой терке и добавить к морковочке.
Параллельно луковичку мелко порубить и пассировать на оливковом масле, добавить лук к моркови.
Теперь солим и перчим по вкусу, и добавляем манку. Хорошенько перемешиваем и готовим до загустения минуток 5-7.
Снять морковь с огня, дать хорошенько остыть и добавить яйцо, перемешать и столовой ложкой выкладывать в сковороду с оливковым маслом.
Обжаривать котлеты с каждой стороны по 4-5 мин.
Подовать на листьях салата, со сметанкой, а сверху на котлетки потереть сыр! Готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter