Мойва маринованная, жареная на углях

Мойва маринованная, жареная на углях

Ингредиенты:
мойва св мор 1 кг
уксус 6-9% 13 ст
масло раст 12 ст
соль 1.5 чл
перец белый 12 чл
семена укропа 1 чл

Способ приготовления:
мойву разморозить, помыть, сложить в хорошо закрывающуюся емкость, добавить все приправы и ОЧЕНЬ! хорошо потрясти. плотно закрыть и оставить на сутки в холодильнике. периодически приходить и опять хорошо трясти, но без фанатизма.
сделать угли. рыбу выложить на решетку и обжарить с каждой стороны до корочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter