Рыба-пицца

Рыба-пицца

Ингредиенты:
Речная форель -1шт (150-200г)
Мидии крупные 6шт, если мелкие-12
Помидоры черри 2-3шт(или обычный, нарежьте кубиками)
Лук зеленый
Стебель сельдерея
Твердый сыр моцарелла
Оливковое масло
Соль, перец или приправа к рыбе

Способ приготовления:
Подготовить рыбу, вымыть , обсушить бумажным полотенцем. Вырезать хребет с реберными костями, оставив хвост и голову.
Форму застелить промасленным пергаментом. Рыбу положить так что бы из ее филе получилась основа для пиццы(фото). Сначала смазать оливковым маслом, затем приправить солью и перцем или приправой к рыбе. Выложить на основу мидии, порезанные помидорки, тонко нарезанный сельдерей и лук, сверху потереть сыр.
Духовку разогреваем до 200С, готовим пиццу 7-10минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter