Вот такая БАШЕНКА!

Вот такая БАШЕНКА!

Ингредиенты:
Фарш котлетный– 250 г
Картофель – 5 шт
Яйцо – 2 шт
Мука – 2-3 ст.л.
Соль, перец
Зелень- на вкус
Помидоры – 2 шт
Слив. масло – 40 г
Растит. масло – для обжарки

Способ приготовления:
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль, перец, зелень.
Обжарить картофельные оладьи.
Из фарша слепить тефтели, чуть приплюснуть их, чтобы они получились размером (диаметр) с оладьи. Обжарить их с двух сторон до готовности.
Помидоры порезать кружочками толщиной 1см и обжарить на сливочном масле, посолить.
Сложить «башенку»: картофельный оладушек, котлетка, помидор.
Скрепить «башенку» шпажкой.
Подавать со сметаной и зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter