Закуска "Сырные палочки" с тёплым соусом-дип

Закуска "Сырные палочки" с тёплым соусом-дип

Ингредиенты:
Для теста:
60 г Маргарина
1 Стакан муки
1/2 пакетика разрыхлителя
150-170 г тёртого сыра
1 Яйцо
Соль
Перец, перец кайен
Для смазки и посыпки:
1 Яйцо
Кунжут
Мак
Соль
Для соуса-дип:
Плавленый сырок
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки молока
Соль, перец, перец кайен

Способ приготовления:
Тесто:
Маргарин натереть на тёрке.
Добавить муку с разрыхлителем, соль и перец.
Хорошенько растереть руками в крошку.
Добавить тёртый сыр и перемешать.
Вбить яйцо и замесить тесто.
Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
Печём:
Охлаждённое тесто раскатать в прямоугольный пласт и разрезать на полоски.
Полосочки переложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.
Смазать разболтанным яйцом, посыпать макос и кунжут и слегка-слегка притрусить солью.
Отправить в разогретую до 180 градусов до румяности.
Как зазолотятся - можно вынимать.
Пока палочки пекутся, сделать соус:
Плавленый сырок натереть на тёрке.
В кастрюльку положить сметану и молоко.
Добавить соль и перцы и нагреть на слабом огне.
Добавить натёртый сырок и постоянно помешивая довести до однородной массы.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter